Яєчня - 180 грн.

250/70Три смажених яйця з мисливськими ковбасками та підсмаженою підчеревиною. 

Скрембл з курячою грудкою
гриль на тості з чіабати- 220 грн.

350/70Скрембл з трьох яєць на
підсушеній чіабаті з додаванням сирного соусу та обсмаженої на грилі курячої грудки. Подаємо зі свіжим огірком, солодким перцем та томатами чері.

Омлет - 180 грн.

200/50Омлет з трьох яєць. Подаємо з міксом салату, томатами чері, сиром чеддер та шинкою.

Шакшука- 180 грн.

250/60Яйця смажені в соусі з солодкого перцю, цибулі, томатів, з додаванням соусу марінара, часнику та зіри.
Подаємо з тостами чіабати.

Сендвічі з шинкою та сиром - 220 грн.

260Сендвічі з тостового хліба з шинкою, сиром чедер, томатом та вершковим маслом. Подаємо з міксом свіжих овочей.

Сирники з родзинками - 170 грн.

150/50/20Запечені сирники з родзинками. Подаємо зі сметаною, домашньою карамеллю, мигдалевою стружкою та свіжими фруктами.

Паштет курячий - 180 грн.

100/25/100Подаємо з вершковим маслом та хлібом власного виробництва.

Канапки з тюлькою - 190 грн.

100/100/70/30Філе тюльки зі смаженою картоплею та маринованою цибулею «Марс» на хлібі бородинському.

Козацький оселедець - 210 грн.

150/30Філе малосольного оселедця з мариновованою цибулею Марс.

Одесит – Форшмак210 грн.

150/100
Тартар із філе малосольного оселедця з кримською цибулею, яблуками, відвареним яйцем та вершковим маслом.
Подаємо з тостами з хліба бородинського

Асорті сала  210 грн.

100/100
Слайси солоного сала, засоленої підчеревини, копченої підчеревини.
Подаємо з тостами з хліба бородинського та гірчицею

Солонина яловича - 160 грн.

50/25Тонко нарізана солона яловича шия. Подаємо з соєво-гірчичним соусом.

Різносоли  210 грн.

300Асорті з квашеної капусти, солоних огірків, помідорів та маринованих опеньків із зеленою цибулею

Коліжанка 220 грн.

 270Мікс салату з печеним буряком, томатами чері, коровʼячою бринзою, волоським горіхом та соєво-медовою заправкою з кунжутною олією.

Язиката хвеська 280 грн.

 270Мікс салату з запеченим перцем, коровʼячою бринзою. Подаємо в часниковій заправці.

Оселедець під шубою 210 грн.

 250Картопля відварена, буряк, морква, яйце,
слабосолений оселедець, заправлені майонезом
та соєвим соусом.

Брехуха - салат з курячою грудкою280 грн.

270Мікс салату із курячою грудкою гриль, обсмаженою копченою підчеревиною, вареними перепелиними яйцями, заправлений домашнім майонезом.

Полонина - теплий салат з куркою 280 грн.

270Мікс салату зі смаженим філе курячого стегна, маринованим огірком, припущеними на пательні солодким перцем, печерицями, цибулею порей та томатом чері, в запрвці з медово-гірчичного соуса та Теріякі з додаванням кунжуту та зеленої цибулі.

Кумпель – салат зі смаженою телятиною 380 грн.

270Мікс салату з смаженим на пательні філе телятини, солодким перцем, запеченим томатом чері, печерицями, з заправкою із пряної олії, вуршерстерського та соєвого соусів, американської та французької гірчиці.

Борщ від Куми 210 грн.

300/50/50/30 (борщ/пампушки/сметана/смалець)
Борщ (на бульйоні з яловичини) з відварною телятиною та червоною квасолею. Подаємо з часниковими пампушками, сметаною та шпіком.

Курячий бульйон з домашньою локшиною  180 грн.

300Бульйон з відвареним курячим м’ясом, бейбі морквою, перепелиним яйцем, домашньою локшиною та рубленою зеленню.

Бограч Закарпатський 240 грн.

250/50Густий м’ясний суп з солодким перцем, томатами, картоплею, морквою та паприкою. Подаємо зі смаженим на грилі ребром та сметаною.

Грибний крем-суп 240 грн.

300Крем-суп з білих грибів, печериць, цибулі, моркви та вершків. Подаємо з грінками чіабати та трюфельною олією.

Гуцульський Банош260 грн.

300Крупа кукурудзяна, зварена на молоці зі сметаною та обсмажена на пательні. Подаємо зі шкварками та бринзою та сметаною.

Лінивий голубець280 грн.

300Цілі листи квашеної капусти з начикою із фаршу (свинина, яловичина, курка, смажена цибуля) з додаванням томатів та спецій, обсмажені в клярі. Подаємо зі сметаною.

Галушки з куркою та сиром240 грн.

300Пухкі галушки з начинкою із вареної курки, сиру сулугуні та зелені. Подаємо на сирному соусі.

Сирні мандрики290 грн.

270/50Сир сулугуні фрі в крекерній паніровці з ягідним соусом.

Курячі котлети з картопляним пюре270 грн.

150/150Три котлети з курячого філе та філе стегна зі смаженою цибулею та зеленню. Подаємо з картопляним пюре та маринованими корнішонами.

Котлети домашні з картопляним пюре 290 грн.

150/150Три котлети з свино-яловичого фаршу зі смаженою цибулею та зеленню. Подаємо з картопляним пюре та маринованими корнішонами.

Котлета по-Київськи 280 грн.

( 150/150/70) Відбите куряче філе, загорнуте з вершковим маслом та зеленню, обсмажене в паніровці з яйця, крекеру та сухарів панко. Подаємо з картопляним пюре та соусом ДорБлю.

Шашлики з філе курячого стегна\свинячої шиї - 320/395 грн.

(200/50)Подаємо з соусом барбекю та маринованою цибулею «Марс».

Корейка свинна  370 грн.

270/60/50Стейк зі свинної корейки на кості, смажений на грилі. Подаємо з обсмаженими на грилі томатом, кабачком, цибулею та соусом «Аджика».

Тушковані свинячі реберця в медово-гірчичному соусі з капустою 440 грн.

220/180/50Тушковані свинячі реберця в медово-гірчичному соусі. Подаємо з тушкованою капустою.

Яловичий антрекот 160 грн.

100г*Антрекот (на кості) су-від з травами, обсмажений на пательні. Рекомендуємо прожарку “Медіум”. Уточнюйте вагу стейку у офіціанта. *Ціна вказана за 100г.

Куряча грудка з картопляним пюре та фірмовим соусом 320 грн.

150/150/50Куряче філе смажене на грилі. Подаємо під соусом деміглас вершковий з картопляним пюре та печеними томатами чері.

Курячі крильця в медово-гірчичному соусі280 грн.

270/50Смажені курячі крильця (друга фаланга з двома кісточками). Подаємо в медово-гірчичному соусі.

Курча гриль з бейбі овочами 290 грн.

200/110/50Пів курчати, смаженому на грилі. Подаємо з бейбі морквою і кукурудзою та соусом барбекю.

Філе качки з картопляним пюре 410 грн.

150/150/50Смажене на пательні качине філе з додаванням вершкового масла, розмарину та часнику. Подаємо з картопляним пюре та ягідним соусом.

Печінка куряча 240 грн.

230/70Смажена на пательні печінка з додаванням, цибулі, меду та соєвого соуса. Подаємо з припущеними яблуками.

Вареники з картоплею та сметаною 180 грн.

250/50Вареники з картоплею, смаженою цибулею та вершковим маслом. Подаємо зі сметаною. 

Смажені вареники з картоплею 210 грн.

250/70Вареники зварені та обсмажені на пательні з вершковим маслом. Подаємо з грибним соусом.

Пельмені домашні 240 грн.

250/50
Домашні свино-говяжі пельмені зі сметаною

Деруни з шинкою під сирним або грибним соусом, на вибір 230/260 грн.

200/70Картопля терта з рубаною шинкою, обсмажена та запечена в духовій шафі під сирним (вершки, сир чеддер та сир плавлений) або грибним (печериці, вершки, цибуля) соусом на вибір. Подаємо з міксом салату, томатами чері та свіжим огірком.

Григорій Савич з куркою280 грн.

300Смажене куряче філе з кримською цибулею, стручковою зеленою квасолею, печерицями, часником, томатами чері,
дольками картоплі та вершково-сирним соусом (вершки, чеддер, сир плавлений). Посипаємо зеленню.

Григорій Савич зі свининою290 грн.

300Смажене філе свинини з кримською цибулею, стручковою зеленоюквасолею, печерицями, часником, томатами чері, дольками картоплі та вершково-соєвим соусом. Посипаємо зеленню.

Григорій Савич з телятиною 390 грн.

300Смажене філе телятини з кримською цибулею, солодким перцем, печерицями, томатами чері, бейбі кукурудзою, в соусі солодкий чилі. Посипаємо смаженим кунжутом та зеленою цибулею.

Бургер «Patriot» 360 грн.

300/50/50Булочка, котлета з телячої вирізки, томат, огірок, цибуля конфі,
листя салату, чеддер, кетчуп, соус «Бургер». Подаємо з картоплею фрі та кетчупом.

Цаца по-Одеськи260 грн.

200/50
Панірована тюлька, обсмажена на рослинній олії.Подаємо з соусом тар-тар і лимоном.

Бички чорноморські з тартаром - 120* грн.

100*/50*ціна вказана за 100 гамів.
Бички в кукурудзяному борошні, смажені на рослинній олії. Подаємо з соусом тартар та лимоном.

Стейк з лосося 390 грн.

130/70/30
Смажений на пательні лосось. Подаємо з вершково-шпинатним соусом

«Хрумселики» 480 грн.

280/50/50Гарлики, вушка копчені, лукові кільця, кільця кальмара. Подається з соусами: кімчі, часниковий, тартар, солодкий чилі.

«Чумацький шлях» 600 грн.

600/100/504 види ковбасок: мисливські, курячі, мюнхенська, баварська. Подаємо з соусом
барбекю та з картопляними дольками.

«Вушка копчені» 120 грн.

100/30 г.З соусом кімчі

«Бастурма»160 грн.

50г.На вибір

«Чіпси м‘ясні»120 грн.

35г.На вибір

Пюре картопляне 110 грн.

150

Картопляні дольки 110 грн.

150Картопляні дольки обсмажені у фритюрі, заправлені часником, сіллю й зеленню

Овочі гриль190 грн.

200/50
Кабачок, перець болгарський, помідори, печериці, обсмажені на грилі з соєвим соусом.
Подаємо з часниковою заправкою.

Хлібний кошик 120 грн.

4 види хлібних булок: томатна, бородинська, кукурудзяна та бездріжжова

Курячий бульйон з домашньою локшиною  180 грн.

300Бульйон з відвареним курячим м’ясом, бейбі морквою, перепелиним яйцем, домашньою локшиною 

Парові курячі котлети
з картопляним пюре 270 грн.

150/150Три котлети з курячого філе та філе стегна зі смаженою цибулею та зеленню. Подаємо з картопляним пюре і міксом салату з томатами чері та свіжим огірком.

Вареники з картоплею, без цибулі - 170 грн.

250/50

Бургер «Patrіot»(дитячий)- 240 грн.

200/50/50Булочка, куряча котлета, томат, огірок свіжий, листя салату, чеддер, кетчуп, майонез. Подаємо з картоплею фрі та кетчупом.

Домашня яєчна локшина
з вершковим маслом- 90 грн.

125/25

Картопля фрі з кетчупом - 130 грн.

150/50

Вареники з вишнею 240 грн.

250/50/50Вареники з вишнею, цукровою пудрою і вершковим маслом. Подаємо з вишневим соусом. !Обережно, може бути кістка!

Профітролі 180 грн.

210з заварним кремом. Подаємо під шоколодно-горіховою пастою, з додаванням кокосової стружки.

Торт «Наполеон» 180 грн.

180 за класичним рецептом

Медівник   160 грн.

180За класичним рецептом

“Три молока” 140 грн.

200
Пряжене, сгущене та молоко з додаванням какао, желефіковані та викладені слоями.

Тарта з грушею та блакитним сиром 160 грн.

200
Листкове тісто, груша в червоному вині з додаванням апельсину та тим’яну, блакитний сир та волоський горіх, запечені в духовій шафі.

МОРОЗИВО (в асортименті) - 55 грн.

50г.

МОРОЗИВО з алкоголем - 120 грн.

100/25г.- з кавовим лікером
- з м’ятним лікером