Яєчня - 175 грн.

250/70Три смажених яйця з мисливськими ковбасками та підсмаженою підчеревиною. Подаємо з міксом салату, свіжим огірком та томатами чері.

Скрембл з курячою грудкою гриль на тості з чіабати- 210 грн.

350/70Скрембл з трьох яєць на
підсушеній чіабаті з додаванням сирного соусу та обсмаженої на грилі курячої грудки. Подаємо зі свіжим огірком, солодким перцем та томатами чері.

Омлет - 180 грн.

200/50Омлет з трьох яєць. Подаємо з міксом салату, томатами чері, сиром чеддер та шинкою.

Шакшука- 180 грн.

250/60Яйця смажені в соусі з солодкого перцю, цибулі, томатів, з додаванням соусу марінара, часнику та зіри.
Подаємо з тостами чіабати.

Гречаний тост з гуакамоле та сиром тофу- 140 грн.

340Тост з гречаного хліба з гуакамоле, сиром тофу та томатами чері, з додаванням соусу теріякі та зеленої олії.

Сирники з родзинками - 130 грн.

150/50/20Запечені сирники з родзинками. Подаємо зі сметаною, домашньою карамеллю, мигдалевою стружкою та свіжими фруктами.

Налисники з творогом - 140 грн.

180/50Тонко накручені млинці з творожною начинкою під малиновим соусом.

Сет намазок(шпік, джем із бекону, паштет курячий) - 170 грн.

50/50/50
Шпік кремовий, джем із копченого бекону з кримською цибулею, кремовий курячий паштет з цибулею, морквою та вершками. Подаємо з тостами з хліба бородинського.

Мезе - 260 грн.

50/50/50/50/150Сет закусок, який складається з рієту із копченої скумбрії, ікри з баклажану, телячого та курячого паштетів. Подаємо з підсушеною чіабаттою.

Тюлька в банці з цибулею та картопляними дольками - 180 грн.

 180/100Філе іле тюльки з маринованою кримською цебулею. Подаємо з картопляними дольками, заправленими сіллю, часником та зеленню.

Козацький оселедець в банці180 грн.

180/100
Філе малосольного оселедця з мариновованою
кримською цебулею.
Подаємо з тостами з хліба бородинського.

Маринований товстолоб - 180 грн.

150/30Подаємо з пряною олією та маринованою
цибулею «Марс».

Одесит – Форшмак180 грн.

150/100
Тартар із філе малосольного оселедця з кримською цибулею, яблуками, відвареним яйцем та вершковим маслом.
Подаємо з тостами з хліба бородинського

Тартар з телятини - 320 грн.

250Телятина тартар з заправкою із каперсів, маринованого огірка, діжонської гірчиці, цибулі «Марс» та Вуршерстерського соусу. Подаємо з перепелиним яйцем та чіабатою.

Тартар з лосося 320 грн.

(180/50/50) Лосось тартар і авокадо з заправкою із цибулі «Марс», каперсів, та оливкової олії. Подаємо з чіабатою, насінням чіа та лимоном.

Асорті сала   185 грн.

100/100
Слайси солоного сала, засоленої підчеревини, копченої підчеревини.
Подаємо з тостами з хліба бородинського та гірчицею

Ікра з баклажану - 240 грн.

150/70/30Баклажан, перець, томат, цибуля «Марс», зелень. Подаємо з міксом салату, томатами Чері та сиром Халумі гриль.

Різносоли  180 грн.

300Асорті з квашеної капусти з зеленою цибулею, солонихогірків, помідорів та маринованих опеньків із зеленою цибулею

Запечений перець з крем-сиром  220 грн.

200/50Жовтий та червоний солодкий перець, запечений в духовій шафі, заправлений пряною та зеленою олією, часником та медом. Подаємо з крем-сиром.

Хумус 140 грн.

(150/100) Закуска із нутового пюре з додаванням оливкової олії, фрешу лимона, кунжутної пасти, паприки та зіри. Подаємо з пітою.

Надеру вушка210 грн.

270Мікс салату із копченими вушками, печеними томатами чері, кримською цибулею, свіжим огірком та соусом кімчи

Коліжанка 210 грн.

270Мікс салату з печеним буряком, томатами чері, овечою бринзою, волоським горіхом та соєво-медовою заправкою з кунжутною олією.

Азійські нотки 240 грн.

 270Баклажан фрі, солодкий перець гриль, печений томат чері з заправкою із теріякі, кінзи, імбиру та кунжуту.

Стефанія – салат з лососем 280 грн.

 270Мікс салату з лососем «Гравлакс», авокадо, огірком,
томатом чері, філе грейпфрута, та зернами кіноа, заправлений горіховим соусом та оливковою олією.

Брехуха - салат з курячою грудкою260 грн.

270Мікс салату із курячою грудкою гриль, обсмаженою копченою підчеревиною, вареними перепелиними яйцями, заправленийдомашнім майонезом.

Кумпель260 грн.

270Мікс салату з смаженим на грилі філе телятини, запеченим перцем, томатом чері, печерицями, з заправкою із пряної олії, вуршерстерського та соєвого соусів, американської та французької гірчиці.

Вар’ят – салат з язиком 240 грн.

270Мікс салату з відвареним телячим язиком, маринованими огірками та опеньками, заправлений майонезом та хроном, з додаванням сухарів з чіабати.

Літній город 190 грн.

270Томат, огірок, солодкий перець, цибуля «Марс», заправлені домашнім маслом та буряковим фрешем. Подаємо з ростками сої та мікрогріном.

Салат з мідією 280 грн.

270Мікс салату, мідія, кабачок, стручкова фасоль, селера, томат чері та фенхель, з заправкою із устричного та соєвого соусів, чилі та пряної олії.

Салат з сиром тофу 180 грн.

270Мікс салату з солодким перцем, авокадо, цибулею «Марс» та сиром тофу, заправлений теріякі та медово-гірчичним соусом.

Тендітність – салат з фруктами 210 грн.

270Мікс салату з яблуком, білим виноградом та селерою,
заправлений грецьким йогуртом, пряною олією та медом. Подаємо з сиром Фета та мигдалевою стружкою.

Борщ від Куми 180 грн.

300/50/50/30 (борщ/пампушки/сметана/смалець)
Борщ (на бульйоні з яловичини) з відварною телятиною та червоною квасолею. Подаємо з часниковими пампушками, сметаною та шпіком.

Грибна скринька 240 грн.

300
Крем-суп з білих грибів, печериць, цибулі, моркви та вершків. Подаємо в чіабаті з підсмаженими білими грибами та трюфельним маслом.

Курячий бульйон з галушками 130 грн.

300Бульйон з відвареним курячим м’ясом, морквою, перепелиним яйцем, картопляними галушками та рубленою зеленню.

Бограч Закарпатський220 грн.

250/50Густий м’ясний суп з солодким перцем, томатами, картоплею, морквою та паприкою. Подаємо зі сметаною.

Холодник140 грн.

300Картопля відварена, огірок, редис, яйце куряче, цибуля зелена, часник, філе куряче су-від, заправлені кефіром з гірчицею. Подаємо з перепелиним яйцем та грінками чіабати.

Холодний томатний суп140 грн.

260Суп зі свіжих томатів, з додаванням часнику, оливкової олії та чіабати. Подаємо з грінками, курячим яйцем, чіпсами з телятини та оливками «Каламата».

Гуцульський Банош210 грн.

300Крупа кукурудзяна, зварена на молоці зі сметаною. Подаємо зі шкварками та бринзою.

Запечений баклажан з курячим філе240 грн.

250Запечений в духовій шафі баклажан, з начинкою із курячого філе, білих грибів томатів чері, цибулі, з додаванням вершків,
пармезану, часникової пасти та соусу песто.

Голубці Українські210 грн.

300/50Голубці з начинкою із свино-яловичого фаршу, цибулі, моркви, та рису, в заправці з томатної пасти, цибулі та моркви.

Картопляні Манзарі 180 грн.

200Картопляники з начинкою із сиру Халумі. Подаємо в паніровці під вершково-сирним соусом та чіпсом з пармезану.

Курячі котлети з картопляним пюре210 грн.

150/180Три котлети з курячого філе та філе стегна зі смаженою цибулею та зеленню. Подаємо з картопляним пюре і міксом салату з томатами чері та свіжим огірком.

Котлети домашні з картопляним пюре 230 грн.

150/180Три котлети зі свинини, телятини, свинини зі смаженою цибулею та зеленню. Подаємо з міксом салату, томатами чері та свіжим огірком.

Рибні котлети
з картопляним пюре  260 грн.

180/150/75Дві котлети з фаршу із судака та лосося, з додаванням смаженої цибулі та соєвого соусу. Подаємо з міксом салату, томатами чері та свіжим огірком.

Котлета по-Київськи 240 грн.

( 180/150/70) Відбите куряче філе, загорнуте з вершковим
маслом та зеленню, обсмажене в паніровці
з яйця, крекеру та сухарів панко.
Подаємо з картопляним пюре та соусом ДорБлю.

Шия свиняча на грилі 380 грн.

(220/110/50)Стейк зі свинячої шиї, смаженої на грилі.
Подаємо з обсмаженим на грилі солодким перцем, запеченими томатами чері та соусом Барбекю.

Свинні медальйони  350 грн.

( 180/50/50) Медальйони су-від, обгорнуті в бекон та обсмажені на грилі. Подаємо з пюре із
запеченого кореня селери та смаженими печерицями в теріякі.

Тушковані свинячі реберця в медово-гірчичному соусі з капустою 360 грн.

220/180/50Тушковані свинячі реберця в медово-гірчичному соусі. Подаємо з тушкованою капустою.

Філе телятини з картопляним пюре та соусом деміглас 380 грн.

150/180/50Філе телятини, смажене на грилі (прожарювання за бажанням). Подаємо під соусом деміглас з картопляним пюре та печеними томатами чері.

Каре ягня 560 грн.

220/80Каре ягня, смажене на грилі. Подаємо з пюре із запеченого батату.

Телячі ніжності 340 грн.

150/150Щоки телятини томлені в пряній олії з додаванням тім’яну, розмарину та часнику. 
Подаємо з трюфельним пюре та гречаним чіпсом.

Куряча грудка з картопляним пюре та фірмовим соусом 240 грн.

150/180/50Куряче філе смажене на грилі. Подаємо під соусом деміглас вершковий з картопляним пюрета печеними томатами чері.

Курячі крильця в медово-гірчичному соусі220 грн.

270/50Смажені курячі крильця (друга фаланга з двома кісточками).Подаємо в медово-гірчичному соусі.

Курча гриль з кукурудзяним пюре 260 грн.

200/150/50Пів курчати, смаженому на грилі. Подаємо кукурудзяним пюре та соусом барбекю.

Вареники з картоплею та сметаною 130 грн.

250/50
Вареники з картоплею, смаженою цибулею та
вершковим маслом.
Подаємо зі сметаною.

Вареники з м’ясом 170 грн.

250/50Вареники з начинкою із тушкованої свинини та яловичини, з додаванням цибулі та моркви. Подаємо зі сметаною.

Шпинатні вареники з судаком 210 грн.

250/30Вареники із шпинатного тіста з начинкою із судака, цибулі, печериць, вершкового сиру, з додаванням соєвого соусу,
тім’яну та пряної олії.
Подаємо з вершково-трюфельним соусом.

Смажені вареники з картоплею 170 грн.

250/70Вареники зварені та обсмажені на пательні з вершковим маслом. Подаємо з грибним соусом.

Пельмені домашні 190 грн.

250/50
Домашні свино-говяжі пельмені зі сметаною

Кабачкові деруни з лососем та крем-сиром 260 грн.

200/50/50
Тертий кабачок з зеленню, обсмажений та запечений
духовій шафі.
Подаємо з слабосоленим лососем та крем-сиром.

Деруни з шинкою під сирним або грибним соусом, на вибір 210/230 грн.

200/70Картопля терта з рубаною шинкою, обсмажена та запечена в духовій шафі під сирним (вершки, сир чеддер та сир плавлений) або грибним (печериці, білий гриб, вершки, цибуля) соусом на вибір. Подаємо з міксом салату, томатами чері та свіжим огірком.

Григорій Савич з куркою240 грн.

300Смажене куряче філе з кримською цибулею, стручковою зеленоюквасолею, печерицями, часником, томатами чері, дольками картоплі та вершково-сирним соусом (вершки, чеддер, сирплавлений). Посипаємо з зеленню.

Григорій Савич зі свининою250 грн.

300Смажене філе свинини з кримською цибулею, стручковою зеленоюквасолею, печерицями, часником, томатами чері, дольками картоплі та вершково-соєвим соусом. Посипаємо зеленню.

Бургер «Patriot» 280 грн.

300/50/50Булочка, котлета з телячої вирізки, томат, огірок, цибуля конфі, листя салату, чеддер, кетчуп, соус «Бургер». Подаємо з картоплею фрі та салатом з капусти.

Філе судака з картоплею під вершково-грибним соусом 370 грн.

320Філе судака томлене з грибами й картоплею у вершковому соусі

Цаца по-Одеськи210 грн.

200/50
Панірована тюлька, обсмажена на рослинній олії.Подаємо з соусом тар-тар і лимоном.

Барабуля 130 грн.

100*/50/50 *ціна вказана за 100 гамів.
Панірована барабуля, обсмажена на рослинній олії. Подаємо з соусом тар-тар і лимоном.

Сарган 150 грн.

100*/50 *ціна вказана за 100 гамів.
Панірований сарган, обсмажений на рослинній олії. Подаємо з цитрусовим дзадзикі і лимоном.

Бички чорноморські з тартаром 100 грн.

100*/50*ціна вказана за 100 гамів.
Бички в кукурудзяному борошні, смажені на рослинній олії. Подаємо з соусом тартар та лимоном.

Стейк з лосося 480 грн.

220/70/30)
Лосось смажений на грилі. Подаємо з соусом «Галандес» та лимоном.

Райдужна форель із печі 550 грн.

325Форель запечена в духовій шафі, з начинкою із солодкого перцю, томатів чері, селери, цибулі, з додаванням лимону,
лайму, тим’яну, мускатного горіха, вершків та пармезану.

Пан Рапан 350 грн.

300/70/30
Тушковані у вершковому соусі рапани з печерицями.
Подаємо з запашною чіабатою та лимоном.

Пані Мідія 260 грн.

300/70/30Тушковані у вершковому соусі мідії з печерицями.
Подаємо з запашною чіабатою та лимоном.

Скумбрія гриль 280 грн.

130/120Маринована з тим’яном та соєвим соусом скумбрія, обсмажена на пательні. Подаємо з овочевим сате в цитрусовій заправці.

«Пивний пайок» 250 грн.

140/200/60/50/50Попкорн з мідії, смажені в клярі крильця, сир «Сулугуні». Подаємо з соусами «Азійський» та «Горіховий чилі».

«Розковбас» 295 грн.

250Кабаноси курячі, кабаноси свино-яловичі, ковбаски «Мадярські» пікантні, салямі «Карпатські», ковбаски «Коктейльні»

«Хрумселики» 310 грн.

200/200Гарлики, вушка копчені, лукові кільця, кільця кальмара. Подається з соусами: кімчі, часниковий, тартар, солодкий чилі.

«Пивні смаколики»360 грн.

200/50Бастурма:куряча, теляча. М‘ясні чіпси:свинні, курячі, телячі.

«Чумацький шлях» 390 грн.

600/100/504 види ковбасок: мисливські, курячі, мюнхенська, баварська. Подаємо з соусом
барбекю та з картопляними дольками.

«Сет чорноморської риби» 600 грн.

200/200/200/50/50Бичок, цаца, барабуля смажені на рослинній олії. Подаємо з соусом тартар та дзадзикі.

«Креветки»310 грн.

300 г.в томатному або вершковому соусі на вибір

«Сирні мандрики» 290 грн.

270/50 г.Сир халумі фрі в крекерній паніровці з ягідним соусом.

«Вушка копчені» 70 грн.

100/50 г.З соусом кімчі

«Бастурма»90 грн.

50г.На вибір

«Чіпси м‘ясні»80 грн.

35г.На вибір

Домашня яєчна локшина з вершковим маслом 85 грн.

125/25

Пюре 80 грн.

200Картопляне/кукурудзяне/з селери

Картопляні дольки 90 грн.

200
Картопляні дольки обсмажені у фритюрі, заправлені часником, сіллю й зеленню

Картопля фрі 90 грн.

200

Овочі гриль170 грн.

200/50
Кабачок, перець болгарський, помідори, печериці, обсмажені на грилі з соєвим соусом.
Подаємо з часниковою заправкою.

Хлібний кошик 75 грн.

4 види хлібних булок: томатна, бородинська, кукурудзяна та бездріжжова

Меренговий рулет з крем-сиром та консервованим абрикосом - 140 грн.

250 Подаємо з абрикосовим пюре та мигдалевою стружкою.

Вареники з вишнею 150 грн.

250/50/50
Вареники з вишнею, цукровою пудрою і вершковим маслом.
Подаємо зі сметаною і вишневим соусом.

Парові вареники з вишнею 140 грн.

210/50Пухкі, червоні, парові вареники з начинкою із вишні. Подаємо з ванільним соусом.

Пана-кота «Кум та Кума» 95 грн.

150/30)Подаємо з соусом із лохини та свіжою ягодою.

Торт «Наполеон» 130 грн.

200
за класичним рецептом

Кокосовий Чізкейк 150 грн.

180Подаємо з цукеркою (білий шоколад, кокосова стружка та фундук) та кокосовою чіпсою.

Шоколадний Фондан з морозивом130 грн.

75/50